【食物栄養学科】2年生が調理学実習Ⅲで手打ちうどんを作りました

「手打ちうどん鶏きつね・五色なます・茄子のそぼろ炒め・抹茶ゼリー小豆添え」を作りました。

２年生が手打ちうどんに挑戦しました。生地からうどんを作るのは初めての学生も多かったですが、楽しそうに生地を伸ばし、均一な太さになるように切っていました。