【食物栄養学科】2年生が調理学実習Ⅲでタコスを作りました

献立

・タコス

・チリトマトスープ

調理学実習Ⅲでは、2年生がタコス作りに挑戦！

薄力粉と強力粉を使ったフラワートルティーヤは、ぬるま湯を少しずつ加えて生地を捏ね、丸く伸ばしてフライパンで焼き色がつくまで焼きます。

具材はタコミートとワカモレ、サルサを作りました。

具材を生地に挟んだらタコスの完成です。