豆腐ハンバーグ

〇材料と１人分の分量

木綿豆腐・・・・60ｇ

合いびき肉・・・30ｇ

たまねぎ・・・20ｇ

しいたけ・・・7ｇ

パ ン 粉・・・7ｇ

卵・・・7ｇ

塩・・・0.5ｇ

こしょう・・・0.01ｇ

みりん・・・3ｇ

濃口醬油・・・1.5ｇ

ピザ用チーズ・・・13ｇ

ブロッコリー・・・20ｇ

ミニトマト・・・15ｇ

マヨネーズ・・・2ｇ

〇作り方

①豆腐を水切りする。

②たまねぎ、しいたけをみじん切りにし、炒める。

③材料を全て混ぜ合わせ、成形する。

④ハンバーグをスチコン(コンビ230℃約17分)加熱する。

⑤焼きあがったハンバーグの上にチーズを乗せ、更にスチコン(オーブン250℃3分)で焼き色がつくまで加熱する。

⑥ブロッコリーは小房に分け、スチコン(スチーム5分)で加熱する。

⑦ミニトマトは半分に切る。

⑧マヨネーズを付ける。