科目名 食生活演習
担当教員 則井 孝文
石丸 隆行
単位数 必選区分 授業形態 開講時期 関連資格の必選
1 選択 演習 1年次後期
授業概要 食生活アドバイザー3級・2級資格試験受験対策
1年次11月(3級)、2年次7月(3級・2級)、2年次11月(2級)
到達目標 食生活アドバイザー資格試験に合格する
授業計画
1  食生活アドバイザーとは
  
2  食生活アドバイザーの実際
  
3  食生活アドバイザー資格試験の過去問題を解く
   分野:栄養と健康
4  栄養と健康
5  食文化と食習慣
6   〃
7  食品学
8   〃
9  衛生管理
10  〃
11 食マーケット
12  〃
13 社会生活
14  〃
  
15 食生活アドバイザー資格試験弱点の対策
   受験の心得
受講の心得 食生活アドバイザーの資格に望ましい
成績評価 試験
関連する科目
テキストおよび
参考書
なし