| 科目名 | 食生活演習 |
担当教員 | 則井 孝文 福原 佳世子 |
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| 単位数 | 必選区分 | 授業形態 | 開講時期 | 関連資格の必選 | |
| 1 | 選択 | 演習 | 1年次後期 |
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| 概要と目的 |
食生活アドバイザー資格試験に合格する 食生活アドバイザー３級・２級資格試験受験対策 １年次11月(３級)、２年次７月(３級・２級)、２年次11月(２級) |
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| 到達目標 |
食生活アドバイザー資格試験に合格する |
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| 授業計画 |
１ 食生活アドバイザーとは ２ 食生活アドバイザーの実際 ３ 食生活アドバイザー資格試験の過去問題を解く 分野：栄養と健康 ４ 栄養と健康 ５ 食文化と食習慣 ６ 〃 ７ 食品学 ８ 〃 ９ 衛生管理 １０ 〃 １１ 食マーケット １２ 〃 １３ 社会生活 １４ 〃 １５ 食生活アドバイザー資格試験弱点の対策 受験の心得 |
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| 受講上の注意 評価方法 |
食生活アドバイザーの資格に望ましい レポート、授業中の態度、試験による総合評価 |
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| テキスト 参考書 |
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| 関連科目 |
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| キーワード |
食生活アドバイザー |
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