科目名	公衆衛生学			担当教員	城野　世津子
単位数	必選区分	授業形態	開講時期	関連資格の必選
2	必修	講義	2年次前期	栄養士免許　必修 フードコーディネーター資格　必修
授業の目標	公衆衛生学の全体像を理解し、今日人類が直面している公衆衛生学上の諸問題を把握する。 さらに身近な環境汚染について理解し、解決策を検討する。
授業の概要	健康について社会・環境の面から多角的に捉える。そのために疫学および衛生統計を基礎として、各種の疾患をライフスタイルや環境との関わりから講義する。
授業計画	１．　　公衆衛生学の概要 ２．　　人口問題 ３．　　疫学１ ４．　　疫学２ ５．　　衛生統計 ６．　　感染症 ７．　　生活習慣病 ８．　　母子保健 ９．　　成人保健 １０．　老人保健 １１．　学校保健 １２．　産業保健 １３．　環境衛生１ １４．　環境衛生２ １５．　まとめ
受講上の注意 評価方法	受講態度および定期試験による評価
テキスト 参考書	未定 国民衛生の動向　厚生統計協会
関連科目	公衆栄養学
キーワード	人口問題　疫学　感染症　生活習慣病　環境保全