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山下 晋平 Yamashita Shinpei
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てんびん座 |
O型 |
バレーボール |
その他
園児や小学生を対象にした食育活動をしませんか。 気軽に研究室に来て下さい |
| 専門分野 |
実習の助教 栄養教育 |
| 担当授業 |
調理学実習 食品加工学実習 給食実務実習 栄養学実習 製菓実習
食物栄養ゼミ |
| 資格等 | 修士(健康福祉学) 管理栄養士 栄養教諭1種 高校家庭科教諭1種 |
| 研究テーマ |
・食文化の伝承を目指した幼児向け教材の開発 ・食育プログラム及び指導媒体の開発 ・Helicobacter pylori の自己増殖阻害物質の解明 |
| コメント | 自分自身が栄養を理解するのはもちろん、理解した知識を多くの人へ楽しく分かりやすく説明できる栄養士を目指しましょう |
| e-mail: |
yamasita:ube-c.ac.jp(：を＠に変更してください) |